۱۳۹۹ چهارشنبه ۹ مهر
غذای فوری دانشجویی (13)
ارسال شده در تاریخ 1398/06/23
ساعت 09:02
خوراک قارچ و سیب زمینی لذیذ
 
400 گرم قارچ
3 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد پیاز متوسط
1 عدد فلفل دلمه متوسط
1 قاشق غذاخوری رب 1 استکان آب جوش
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز
2 حبه سیر روغن به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید، فلفل دلمه رو هم نگینی خرد کنید پیاز رو هم ریز خرد کنید و قارچ رو هم بعداز شستن و پاک کردن به سلیقه خود خرد ولی زیاد ریز خرد کنید. سپس تو تابه ی مورد نظر کمی روغن بریزید سیب زمینی ها رو سرخ کنید در حین سرخ کردن کمی نمک و زردچوبه بپاشید. وقتی سیب زمینی ها سرخ شد کنار بگذارید سپس تو همون تابه پیاز رو یه کم تفت بدید کمی نرم رو به طلایی شدن بود فلفل دلمه رو اضافه کنید یه کم فلفل دلمه با پیاز تفت خورد اگه روغنش زیاد بود یه کم از روغن رو بردارید.
سپس 1 استکان آبجوش رو اضافه کنید زمان بدید تا با شعله ی کم فلفل دلمه ها یکم نرم بشه و آبش کشیده بشه وقتی کامل آبش کشیده شد قارچ رو اضافه کنید یه چیزی حدود10دقیقه قارچ رو با پیاز و فلفل دلمه تفت بدید سپس 2 حبه سیر له شده و یک قاشق رب رو اضافه کنید و 10 دقیقه خوب تفت بدید. سپس کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و یک قاشق چای خوری آویشن و یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز رو اضافه کنید. یه 5 دقیقه با ادویه ها تفت بخوره سپس سیب زمینی های سرخ شده رو اضافه کنید و خوب همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه با شعله کم بمونه جا بیافته و هراز چند گاهی هم بزنید که نسوزه بعد از 10 دقیقه دیگه آماده ست. سپس سرو کنید. 
 
ارسال کننده:
تعداد بازدید:256
تصاویر مرتبط:


    برچسب ها
    فیلم مرتبط
    فیلم مرتبط
    فیلم مرتبط
    صوت
    مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

    ارسال نظرات
    نام
    آدرس پست الکترونیکی شما
    شماره تلفن:
    توضیحات
    خواندن کد امنیتی تغییر کد امنیتی
    کد امنیت
    تمامي حقوق سايت براي دانشگاه الزهرا ( س ) محفوظ است.